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Arroz-doce é arroz de festa

Arroz-doce é arroz de festa

O arroz-doce, tradicional de Portugal, é uma sobremesa preparada com arroz, leite, açúcar e canela e pode ser perfumada com casca de limão ou laranja. Entre as famílias ricas de Portugal, era um doce obrigatório em dias de festa. Daí a expressão “arroz de festa” para aquela pessoa que não falta a evento nenhum.  A herança do arroz-doce remota aos mouros que habitaram o território português antes da independência portuguesa a partir do século 12. Ingredientes … Read entire article »

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