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Delícias de abacaxi

Delícias de abacaxi

  O abacaxi também conhecido como ananás pode ser cultivado em qualquer região quente. É um produto bastante apreciado ‘in natura’. Mas é utilizado também na culinária o industrializado. É rico em vitamina C, betacaroteno e vitaminas do complexo B e minerais como cálcio, manganês, potássio e ferro, importantes para uma vida saudável. Além disso, contém uma poderosa enzima, chamada bromelaina, que ajuda na redução de inflamações de muitas causas e também contribui para uma boa digestão. Para quem … Read entire article »

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Aperitivo de batatinhas

Aperitivo de batatinhas

  A batata é uma raiz rica em carboidratos. É fonte importante de amido Possui um formato arredondado irregular, sendo que sua casca é fina e de cor amarelada (caso da batata mais comum do tipo inglesa). Alguns tipos de batata possuem casca de cor avermelhada, são mais secas, ótimas para serem usadas em nhoque. Contém vitaminas do complexo B e vitamina C. Ao natural, 100 gramas de batata possui, em média, 65 calorias. Porém, quando frita este número … Read entire article »

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