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Bom Bocado

No circo, algodão-doce tem gosto de mágica

Algodão-doce

Ingredientes:

açúcar.

Modo de preparo:

Para o preparo dessa guloseima, é preciso ter uma máquina própria para fazer o

algodão-doce.

Coloca-se o açúcar no centro da máquina e, ao ligá-la, ela esquenta e forma o

algodão-doce em volta de seu centro. O algodão-doce é retirado com o auxílio de palitos de bambu, aqueles também utilizados para churrasco.

Faça movimentos circulares sem deixar que a ponta do palito encoste no centro da máquina, que fica muito quente e pode quebrá-lo.

Depois de pronto, ele deve ser colocado ainda quente em saquinhos transparentes e lacrados.

Faça o algodão-doce do tamanho preferido,quanto maior, mais apetitoso…

Dica:

Para fazer o algodão colorido, tinja o açúcar com corante em pó, comestível, da cor escolhida, antes de colocá-lo no centro da máquina.

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