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Bom Bocado

Pavê Caseiro

Ingredientes para o creme

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

2 colheres de maizena

2 gemas (reservar as claras para o final)

1 colher (café) de essência de baunilha

1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo 

Leve ao fogo numa panela o leite condensado , o leite de vaca, a maizena  e as gemas e em fogo baixo mexa até que o creme comece a engrossar e soltar do fundo da panela, Retire do fogo,adicione a baunilha e o creme de leite ,mexa bem e reserve para esfriar

Para Montagem

1 lata de pêssego em calda

1 caixa de bolacha champanhe

Em um pirex coloque metade do creme que já deve estar frio.

Faça uma camada com as bolachas champanhe que devem estar levemente umidecidas na calda do pêssego . Em seguida uma camada de pêssego picado 

O restante do creme deve ser espalhado por cima com delicadeza.

Cobertura

2 claras em neve

4 colheres de (sopa) de açúcar

1 caixa de creme de leite gelada

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata ate que forme picos bem firme. Misture delicadamente o creme de leite e espalhe sobre o doce.

Decore a gosto e sirva bem gelado.

  

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