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Virado à Paulista
Sugerimos aqui essa receita de “Virado à Paulista”, um prato típico da comida caipira do estado de São Paulo, preparado com feijão cozido refogado com bacon, sal, cebola e alho, acrescentando-se no final farinha de mandioca até que fique cremoso. É acompanhado de linguiça, ovos fritos, couve, torresmo e costela de porco. É um dos pratos prediletos de Domingos Montagner, ator global e palhaço do Circo Zanni e do La Mínima. Tradicionalmente é servido na segunda-feira. Há várias combinações em … Read entire article »
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