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Espaghete com salsinha
Espaguete ou esparguete é um tipo de massa cilíndrica, compacta, longa e fina. Sabendo que em Portugal se diz “esparguete” e no Brasil “espaguete”, o nome é um aportuguesamento de spaghetti, que em italiano é o diminuitivo de spago, barbante. Há vários tipos de espaguete conforme o seu diâmetro (spaghettone, spaghettino, capellini, vermiceli, vermicelloni). Diz-se que cada italiano consome cerca de 30 quilogramas anuais de massas, enquanto aqui no Brasil esse consumo é da ordem de … Read entire article »
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